お菓子作りに使われているのは、ベーキングパウダーです。
ベーキングパウダーはふくらし粉とも言われ、ホットケーキなどをふっくら焼き上げるために使いますが、ベーキングパウダーと重曹が同じものだと思っていませんか？

重曹はベーキングパウダーの中に含まれる成分の一種であり、他の添加物と混ぜあわされてベーキングパウダーと呼ばれています。

したがって、ベーキングパウダーは食品に分類され、お菓子を作る時はこれを使います。

重曹には天然の物と合成の物があり、ほとんどの重曹が合成の物で炭酸水素ナトリウムと呼ばれます。

野菜のあく抜きや、お菓子作りに使う人が多いのではないですか？
「うちでは洗剤の代わりに使ってるよ」、「お掃除に使ってるよ」など、重曹をいろいろなことに活用しているスーパー主婦のみなさんもいると思います。

ここでは、それら以外の方法をご紹介します。

重曹は研磨剤の代わりに使えるので、お風呂や食器洗いなどに利用する人もいると思います。

重曹は粒子が小さいので、研磨力を備えつつ浴槽や食器類を傷つけることなく優しく洗うことができます。
これは、私たちの肌にも応用できちゃいます。

普段お使いの洗顔料に混ぜて使ってみてください。
泡立てネットを使うと、簡単に重曹入りのきめ細かい泡が作れますし、まんべんなく混ざるのでいいですよ。
その泡でなでるように顔を洗うと、すっきりした洗い上がりになります。

シャンプーに混ぜて使うここもできます。
これは、重曹が皮脂汚れに強いからなんですね。

でも、重曹を生活に取り入れることで世界を救えるかもしれません。

世界各地で広がっている環境汚染は、深刻な問題です。

地球は温暖化され、日本の四季にも影響を与えています。
夏が異常な猛暑に襲われたり、１月なのに暖かかったりと四季のバランスが崩れているように思います。

温暖化の他にも、森林破壊や大気汚染、水質汚染や土壌まで汚染されてきています。
日本で盛んな農業や漁業にも影響をきたしているのです。

私たちの世代でもたくさんの問題が浮上しているのに、私たちの子供や孫の世代では、一体どのような世界になっているのか不安が募ります。
この環境汚染に射す一筋の光に、私は重曹があるような気がするのです。

重曹はお料理に使えるだけでなく、家中のお掃除や入浴剤、スキンケアや歯磨きにも使える万能選手です。
あらゆることに代用できる重曹は、元々食用に使われる物なので、環境にもすごく優しいものなのです。

本当はクリーニングに出したいのですが、毎日ともなると出費がかさむので、家で洗濯していますが、汚れがどうも落ちにくいんです。
白いものって洗濯しているうちに黄ばんできたり、首周りや手首の部分は皮脂汚れが沈着してなかなか落ちません。

そういう経験はありませんか？

以前、テレビ番組で家で出来る汚れ落としの特集で、重曹を使ってワイシャツの汚れ落としを見たことがあり、ずっと気になっていました。

しかし、録画などしていなかったので、やり方が全く分からず実践することができませんでしたが、主人の襟汚れがひどいので、一念発起して調べてやってみることにしました。

子供が３人いて、１日に何度もお着替え、なんてこともしょっちゅうあり、洗濯は増える一方です。
布団カバーやシーツを洗おうものなら、朝のうちはず～っと洗濯ということもあるほどです。

その洗濯ですが、みなさんは何をお使いですか？
今は洗濯洗剤の他に、洗濯物と一緒に入れると汚れが落ちるというボールのようなものなど、いろいろな洗濯グッズが売られていますね。

我が家では普通の洗濯洗剤を使っているのですが、洗濯って洗濯物の量が多いといくらいい洗剤を使っても汚れが落ちないばかりか、洗剤カスが残ってしまうんですよね。

本当は１度で洗濯をしてしまいたいところですが、いつも２～３回に分けて洗濯しています。
回数が多いと洗剤の減りも早いし、排水された汚水も気になっていたんです。

お料理やお掃除に使えるだけでなく、嫌な匂いにも効果があるんです。

重曹には酸性の匂いに対する脱臭効果があり、肉や魚の匂いに効果を発揮しますので、生ごみの嫌な匂いに効果てき面です。

三角コーナーの残飯入れに、直接振りかけてみてください。
匂いが気にならなくなりますよ。

また、魚を切った後のまな板も、重曹をつけたタワシで擦ると臭いが気にならなくなります。

嫌な匂いと言えば、足の臭い！という人も少なくないと思います。
うちの主人は自他ともに認める足臭さです。

１日中靴を履いてるので仕方ないのですが、帰宅すると臭いでわかるほど臭いので、お風呂に入ってから部屋に入ってほしいほどです。

当然、靴も臭いので本当は一緒の靴箱には入れたくないのですが、そうもいかないですよね。
何より本人も傷つくだろうし、できればそっとにおい対策はしたいものです。

そこで、重曹を使ってみました。

私の実家は漁師まちなので、新鮮な魚介類を食べて育ちました。
今でもよく実家から新鮮な魚が届くので、刺身に煮魚、フライなど様々な魚料理が食卓に並びます。
家族みんな、どの魚料理も大好きです。

でも、魚って臭いが気になりますよね。
魚を調理した後のまな板や、包丁など魚が触れた部分の生臭い臭いはなかなか落ちません。
そんな悩みを全て解決してくれるのが重曹です。

ここでは、焼き魚を例に挙げてご説明しますね。

焼き魚する前に、まな板の上で下ごしらえをしまよね。
その後、どんなに洗ってもなかなか臭いが取れないことありませんか？

そういう時は重曹で洗ってみてください。
まな板や包丁にそのまま振りかけて擦ると、汚れと同時に嫌な臭いまで取れます。

ここでは、重曹の特性を生かしたお菓子作りについてご紹介します。

重曹を使ったお菓子の代表的なものは「ホットケーキ」です。

今はホットケーキミックスが売られていて、卵と牛乳があれば誰にでもすぐ作れます。
面倒な粉の計量の必要もないし、使う道具もボールと泡だて器くらいです。

すごく簡単でおいしいので、これはこれでいいと思うのですが、たまには子供と一緒に全部の工程を作ってみるのもいいのではないでしょうか？

私が子供のころは、母親が粉を混ぜ合わせて作ってくれました。

大雑把な母親でしたので、計量をするところを見たことがありませんでした。
目分量で入れるので毎回味が違いましたが、それでもおいしかったことをよく覚えています。

ホットケーキにももちろん重曹を使います。
お菓子作りに使うのは、重層の一種であるベーキングパウダーです。

今ではあく抜きして水煮された状態で売られているものもありますが、やはり取れたての山菜のほうがおいしいので、できれば下ごしらえから自分でしたいものです。

重曹は常温で保存できますが、一度に使う量は少量のことが多いので使いきれるサイズを買ったほうがいいと思います。

重曹は長期保存ができるように思われがちですが、食品の一種ですので当然消費期限があります。
一度使ったら何年もそのまま、なんてことにならないようにいろいろな料理に使ってみてくださいね。

先に述べたように、重曹はワラビなどあくの強い山菜のあく抜きにつかいます。
ボールにあくの強い山菜を入れ、その上に重曹を振りかけすりこむようにして、熱湯をかけて一晩そのままにしておきます。

翌日、綺麗な水で洗い流せばあく抜きの完了です。
山菜ご飯やおひたしなどに使うとおいしいですね。

重曹はまたの名を、炭酸水素ナトリウムと言います。
重炭酸ソーダが略されて重曹と呼ばれていますが、ナトリウムの炭酸水素塩です。

水酸化ナトリウムに二酸化炭素を反応させて作る重曹は、常温で保存でき、白色の粉末状です。
天然の鉱物を精製しても得られます。

身近なものでは、重曹は幾つかの物質と合成されて消火剤として使用されています。
比較的安価なため、化学消防車や消防艇に使用されています。

代表的なものは、ベーキングパウダーですね。
主婦だけでなく、お料理が好きな人なら一度は使ったことがあると思います。

わらびやぜんまいなど、あくの強い野菜のあく抜きや肉を柔らかくするため、グレープフルーツなど酸味の強い柑橘類に、そのままかけて酸を和らげたりにも使われます。

その他、私が初めて知ったことですが、ソーダなどシュワシュワする飴にも重曹が使われています。

エアコンは夏場しか使わないという人もいれば、１年中使っている人もいると思います。

私は部屋によって使い分けていて、普段いるリビングでは石油ストーブを使い、寝る前の寝室の温めにエアコンを使っています。
部屋が温まって子供たちが寝たら消すので、そんなに長時間は使いませんが、それでも結構汚れます。

ホコリって思った以上に多いんですよね。
エアコンって、使わなくても気がついたらホコリがこんもりってことも少なくありません。

エアコン掃除は、季節の変わり目にすることが多くありませんか？
「そろそろ使う準備をしておこう」、「もうそろそろ必要ないな」と綺麗にしますよね？

私の場合は、フィルターを取り外し、シャワーで洗いながら古い歯ブラシなどで擦ると大抵のホコリなどの汚れは取れますので、その後、歯ブラシなどに直接重曹をつけて頑固な汚れを擦ります。

これで、水だけで洗う場合より、綺麗な仕上がりになるのでお勧めです。
洗ったあとは綺麗に水分を拭き取るか、外に干して乾かします。

踏み台は置いてありますが、それでもなかなか上手くまたがれません。
またがれても、あっち向いていたりこっち向いていたりするので、トイレを汚すこともしばしばです。

上の子もまだまだトイレを汚すことも多いし、家族が７人と多いので当然トイレも汚れがつきやすいのです。

まめに掃除をしていますが、時には頑固な汚れと格闘することも多いです。
トイレ掃除にはトイレ用の洗浄剤を使って掃除していて、仕上がりにもそれなりに満足はしていました。

しかし、１歳の末っ子がちょろちょろついて回るようになり、上の子と一緒にトイレまで入ったりするので、手が届くところに洗浄剤を置くことができないし、トイレの床などもできれば安全なものを使いたいと思っていました。

そこで、子育て中のママにお勧めなのが重曹です。

重曹でお掃除ができることは知っていましたが、トイレ掃除にも使えちゃいます。
便器の内部にそのまま重曹を振りかけて、トイレブラシでゴシゴシ擦ると綺麗になりますよ。

私は毎日掃除機をかけてはいますが、拭き掃除は毎日はしていません。
気づいたら「えー！？」と思うほど、汚れていることもあります。

年末の大掃除で、大慌てであちこち掃除をしていませんか？
掃除だけで１日潰れてしまった、なんてこともありますよね。

そうならないためにも、毎日ちょこっとの手間で汚れをためない習慣をつけませんか？

重曹と酢があれば、家中のお掃除が出来ることをご存知ですか？
生活していれば、毎日掃除しても毎日汚れます。
その汚れの正体は、ホコリと油汚れと水垢です。

ホコリ自体は、ふわふわ浮遊して空気中に舞ったり、床などに落ちたりしても掃除機やはたきの使用で綺麗にすることができます。
問題はこのホコリにあぶらや水垢が付着したときに、落ちにくい汚れになるのです。

言いかえれば、ホコリだけの状態の時に丁寧に掃除すればいつも清潔に保てるのですが、ついつい後回しになってませんか？
この掃除に重曹と酢を使えば、落ちにくい汚れにも効果を発揮してくれます。

重曹は、家中のお掃除がこれ一つで出来ちゃうくらい優れものなんです。

掃除は用途によって洗浄剤を変えていませんか？
食器洗剤にトイレ洗浄用、お風呂用、洗濯用など洗浄剤がたくさんありますよね。

でも、これの全てを重曹で代用できるんです。
ここでは、お風呂掃除についてご紹介しますね。

浴槽全体に重曹をまんべんなくふりかけます。
まんべんなく振りかけにくい時は、重曹を水に溶かしたものをスプレーするといいと思います。

そのまま少し待ってから、ブラシなどで擦るとすっきり綺麗になります。
重曹は皮脂汚れに強いので、皮脂汚れが付着する浴槽洗いに最適です。

浴槽の水を抜いた後、すぐにするのが効果的だと思います。
浴槽が乾いていたらシャワーで水をかけてからしてくださいね。

汚れがひどく落ちにくい場合には、酢を併用すると頑固な汚れも綺麗に落ちます。
しかも、浴槽を傷つける心配もありません。

排水溝は台所、お風呂場、洗面所にありますが、こまめにお掃除してますか？
あるいは、汚れがつかないような対策をしていますか？

排水溝の汚れは汚れが目立つようになってから掃除したり、洗ったりする人が多いと思います。

台所の排水溝の汚れは、食べ物が原因ですね。
時間が経つとぬめりだけでなく、嫌な臭いまで発します。

お風呂場や洗面所の汚れは、髪の毛や石鹸カスが原因で、ぬめりの他水垢もつき、白く幕が張ったような状態になります。

我が家の排水溝の汚れ対策に、台所では市販されているぬめりが防げる排水溝の蓋を使っていますが、それでも排水溝はかなり汚れます。

お風呂場にも髪の毛が流れないように排水溝にはネットを張っていますが、それでもシャンプーや石鹸カスが流れるのは防ぎようがありませんよね。
その結果、お手入れが必要になってくるわけです。